Sommerkarte
Salatteller
mit Garnelen im Kartoffelmantel
Baguette und Kräuterbutter
 
Salatteller
mit Hähnchenvariationen
Baguette und Kräuterbutter 
 
aus dem Wok
Hähnchenstreifen mit Paprika
Chinakohl und Asiasoße

„Kaiserburger“  
mit Fritten

Schweinefilet Kräuter-Senfsoße
mit Reis und Salat

 „Steak Griechisch“
Rumsteak mit Kräutern und Fetakäse überbacken
mit Folienkartoffeln und Salat
 
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Büffet Mexiko

Hähnchenspieße in Zucchini-Ananassoße
Rindfleischspieße in Zwiebel-Paprikasoße
Putensteaks mit Erdnußsauce
Spareribs in Chilesoße
grünen Reis
Wedges
Tortillas
Tomatensalat
Gratin mit Tomaten
Mixsalat mit Avocados
Maiskolben, Zucchini, Auberginen

Büffet Italien

Antipasti
Lasagne
Lasagne vegetarisch
Hähnchenschnitzelmit Gorgonzolasoße
Toscanaröllchen
Nudelauflauf mit Gemüse
Nudelauflauf mit Thunfisch
Salate
Tiramisu
Latte Macchiatocreme

Büffet Rustikal

Kartoffelsuppe mit geräucherten Speck
Backschinken aus dem Ofen
(ab 50 Personen auch Spanferkel frisch von Grill möglich)
dazu reichen wir Sauerkraut Bratkartoffeln Kartoffelpüree Herrencreme

Grillbüffet

Nackensteaks
Rückensteaks
Hähnchenbrustfilets
Grillschnecken
Käsewürstchen
Rostbratwürstchen

Beilagen

Kartoffelsalat
Nudelsalat
Krautsalat
Bauernsalat

Soßen und Dipps

Knoblauch- Dipp
verschiedene Sorten Ketchup
Senf
Kräuterbutter
Brotkorb

Büffet Standart I

Rinderkraftbrühe oder Hühnersuppe
Sauerbraten oder Rinderbraten
Schweinebraten (auch gefüllt) oder Hähnchenschnitzel
Gemüseauswahl
Rohkostplatte
Kartoffelgratin und Reis
Dessertauswahl

Büffet Standart II

Rinderkraftbrühe oder Hühnersuppe
Rindsrouladen
Schweinelendchen und Hähnchenschnitzel
Gemüseauswahl
Rohkostplatte
Kartoffelgratin und Spätzle
Dessertauswahl

Aus dem Backofen

Spießbraten
Spießbraten gefüllt nach Wahl
Rinderbraten
Rinderbraten gespickt
Sauerbraten nach Art des Hauses

Dessert

Herrencreme
Tiramisu
Götterspeise
Speiseeis
Pudding